Bodegas Cuarta Generación
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Sotoserrano
El proyecto
Bodegas Cuarta Generación es la bodega más antigua de las pertenecientes a la DOP Sierra de Salamanca. Antonio Aparicio la fundó en 1948 en Sotoserrano, y desde entonces la familia ha mantenido vivo el legado vitivinícola de la comarca generación tras generación. Hoy es también custodio de la memoria de la zona a través de su pequeño Museo del Vino, donde los visitantes pueden descubrir la historia vinícola de la Sierra de Salamanca.
La expresión más pura y sincera de un viñedo cuidado por generaciones.
El viñedo
Viñas escarpadas sobre pizarras con más de 60 años de edad, rodeadas de cerezos y olivos. Se trabaja con rufete, tempranillo y garnacha para elaborar tres referencias diferentes.
Los vinos
Vinos con raíces profundas en la tradición serrana, elaborados con las variedades que han dado carácter a la Sierra durante décadas.
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