Perahigos
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Garcibuey
El proyecto
Perahigos es una bodega localizada en Garcibuey que nació en 2015 con la adquisición de 27 hectáreas de viñedo abandonado y en riesgo de desaparecer. Con ese gesto marcaron un compromiso con el territorio y con la recuperación del pasado vitivinícola de la comarca. Su premisa es elaborar vino desde el respeto absoluto al viñedo ecológico, al suelo y a las variedades autóctonas: su forma de resumirlo es que quieren «embotellar el paisaje».
De la tierra a la copa: vinos excepcionales con identidad de montaña.
El viñedo
Viñedo ecológico en Garcibuey con rufete, rufete serrano blanco y aragonés. Trabajo sin artificios, orientado a preservar la diversidad genética y la expresión natural de cada variedad.
Los vinos
Vinos de perfil natural, honestos y directamente conectados con el territorio de Garcibuey y la filosofía de mínima intervención.
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